Viva Safari

Partiremo dal Viva Wyndham Dominicus alle 8.15 del mattino con il nostro nuovo camion Safari, e in compagnia di una guida esperta visiteremo alcuni luoghi tipici della Repubblica Dominicana. La prima sosta sarà al villaggio di Padre Nuestro, a una scuola che la nostra catena alberghiera sostiene; apprenderemo il funzionamento del sistema scolastico nazionale e poi visiteremo, sempre nel villaggio, la fondazione Arte Cuseco, dove le donne creano manufatti artigianali utilizzando prodotti della natura. Proseguiremo verso le piantagioni di canna da zucchero, e assisteremo al taglio e al raccolto, fino all’assaggio.

Ci dirigeremo poi verso la città di Higüey dove visiteremo una fabbrica di tabacco, osservando il processo di lavorazione di uno dei prodotti di eccellenza del Paese, esportato con successo. Visiteremo la Basilica di Higüey, progettata da un architetto francese e consacrata da Giovanni Paolo II; lasciando la cittadina attraverseremo il mercato centrale, le cui bancarelle espongono una ricca varietà di prodotti regionali.

La tappa successiva sarà a El Seibo, ranch situato nella cordigliera centrale; vedremo le piantagioni di caffè e di cacao, capiremo come vengono trasformati nei prodotti che amiamo ed effettueremo una degustazione. Al ranch ci attenderà un pranzo tipicamente dominicano, che ci farà immergere nei sapori di questa terra.